1、新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来 , 然后放在清水里把稻草浸湿 , 放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水 。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕 。
【家庭保存新鲜莲藕的方法 如何保存新鲜莲藕】2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥 , 而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面 。用这种方法保存4~5天时间是没有问题的 。
3、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色 , 更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水 。
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