1、首先可以观察河蟹的颜色，蒸好的河蟹颜色呈艳丽澄黄色 ， 如果颜色不均匀的话，则多表示蒸的时间不够，河蟹没有完全蒸熟 。
【螃蟹蒸没蒸熟怎么看 螃蟹蒸好了没有怎么看】2、另外，还可以揭开河蟹的盖子，观察里面的肉 ， 如果蟹肉已经凝固的话，则说明河蟹已经蒸好，可以食用了 。
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