1、如果糖葫芦的糖浆没有熬好，浓度不够就会化掉 。
2、将糖浆慢慢煮沸至浓稠状态，然后用筷子蘸一点糖浆，将其放入水中快速凝固，如果吃起来是脆的硬的 ， 表示熬好了，然后就可以开始蘸山楂了 。再就是温度太高的话也是有可能化掉的，这个时候我们可以低温保存起来 。
【糖葫芦隔夜还能吃吗 糖葫芦隔夜会化吗】
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