砂锅炒汗菜的做法
炒汗菜是一道色香味俱佳的传统菜肴，制作起来非常简单 。下面将介绍一种常用的砂锅炒汗菜的做法 。
材料：
- 鲜汗菜500克
- 姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 将鲜汗菜洗净，控干水分备用 。
- 姜蒜切末，辣椒剁碎 。
- 砂锅烧热 ， 加入食用油烧热 。
- 放入姜蒜末和辣椒炒香 。
- 加入鲜汗菜翻炒均匀 。
- 加入适量的盐调味 。
- 继续翻炒至汗菜变色 ， 熟透即可关火 。
- 装盘食用 。
1. 炒汗菜的砂锅要提前烧热，这样可以更好地保持菜肴的鲜嫩口感 。
2. 根据个人口味可以适量增减辣椒的用量 。
3. 汗菜炒至变色即可，不宜炒得过久，以免影响口感 。
总结：
【怎么炒汗菜】砂锅炒汗菜是一道简单美味又健康的家常菜 。通过以上步骤和小贴士，您将能够轻松制作出色香味俱佳的炒汗菜 。快来尝试一下吧！
