荞麦茶的炒制方法
荞麦茶是一种健康的饮品，具有清热解毒、降血脂的功效 。下面将介绍一种简单的荞麦茶炒制方法 。
准备材料：
- 荞麦：300克
- 水：适量 。
将荞麦浸泡在清水中，然后用手轻轻揉搓 ， 将杂质和脏物洗净 。然后用干净的水冲洗干净，控水后备用 。
步骤2：炒制荞麦
将洗净的荞麦放在炒锅中，用中小火加热 。炒制的时间不能太长，一般为10-15分钟，炒至荞麦变干，发出香味即可 。
步骤3：磨碎荞麦
将炒制好的荞麦放入研磨机中，研磨成细粉 。研磨的时间根据个人口感调节，一般为1-2分钟 。
步骤4：冲泡荞麦茶
将研磨好的荞麦粉倒入杯中 ， 加入适量的开水，搅拌均匀即可饮用 。
注意事项：
- 荞麦茶应当避光保存，以保持其营养成分的稳定性 。
- 荞麦茶的炒制过程要掌握好火候 ， 不要炒糊 。
- 炒制荞麦时要不停地翻动，保证均匀受热 。
