1、将该食物放在冷冻的里面进行存放 。有许多人说，有的食物不适合放在这里面保存，但是韭菜是可以放在冰箱里的 ， 只是不要放在冷藏室里面，只能放在保鲜室里 。因为如果放在冷藏室里面会腐烂得更快 ， 但是放在可以保持原状的容器内也要小心 。在放前要提前将已经发黄或者叶子已经烂掉的挑出来，要不然就算是放在冰箱里也会烂得很快 。韭菜放在里面不要和其他的别的东西混合放在一起，也不要放在水非常多的地方 。这种存放办法，在冷藏的里面一般可以存三天左右 。
【韭菜保鲜储存方法 如何保存韭菜新鲜】2、在常温下进行保存 。如果韭菜比较的多 ， 在冰箱里放不下的话那就可以常温存放 ， 常温存放方法如果用的正确的话也是可以存许多天的 。首先整理整齐 ， 然后用绳子弄好，接着用一个干净的容器装一些清水，将韭菜的底部向下放入水中 。用这种方法可以让韭菜保持四天左右 。如果只是想存放一小段时间 ， 之后就吃了，那就可以只往韭菜的根部喷一点水，尽量不要把叶子弄伤 。或者是用纸将叶子包起来 ， 用这种方法也可以保持韭菜的新鲜 。
