【肉沫土豆泥的做法】1、将土豆清洗干净 , 切成中小块,然后放入水中煮至软烂;
2、将猪肉剁成馅 , 加入适量淀粉 , 再用油炸1分钟;
3、待土豆稍微冷却后去皮,捣成泥状;
4、在锅中倒入适量油,加入土豆泥翻炒;
5、加入适量水 , 使土豆泥变成糊状,然后盛入盘中 , 等待最后浇汁;
6、将锅加热后加入葱花,爆香后加入炒熟的肉馅、盐和酱油;
7、加入适量的鸡精,将浇汁倒在土豆泥上,即可享用 。
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