红酒剩下的可以放多久 红酒喝剩下能保存多久

红酒剩下的可以放多久 红酒喝剩下能保存多久

1、冷冻法:可以保存6个月;相信只有极少的人试过“冷冻法” , 就是把葡萄酒冷冻起来保存,喝的时候再把酒化开 。相传这是北欧人发明的保存红酒的方法 , 让酒冻到“雪花酪”的状态,据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久 。
2、冰箱冷藏法:保存1—3星期;日常用的最多的方法是,将开过酒的红酒瓶用软木塞重新塞回去,然后放置在冰箱的冷藏柜中,宜水平摆放,通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期,红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2—3星期 。但注意一定要在饮用前让酒的温度升上去再喝 。
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3、抽空气体:保存一周;如果平时喝红酒比较多的话 , 可以购买一个真空塞 , 先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来 , 可以保存大概一周时间 。而且真空塞可多次重复利用,是保存葡萄酒最经济实惠的选择 。

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