生菜球怎么做好吃_生菜球制作技巧

生菜球的制作
生菜球是一道美味又健康的菜肴，具有清爽爽口的口感和丰富的营养。下面介绍一下生菜球的制作方法：
材料：

鸡脯肉200克

生菜球适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

淀粉适量

生姜适量

大蒜适量

酱油适量

橄榄油适量

步骤：
1. 鸡脯肉洗净切块，将鸡块用料酒、盐、酱油腌制15分钟。
2. 将鸡脯肉块放入搅拌机中搅打成鸡肉泥。
3. 加入一些淀粉搅拌均匀，使鸡肉泥更加粘稠。
4. 锅中加入橄榄油烧热，加入蒜末和姜末炒香。
5. 倒入鸡肉泥炒熟，加入盐和鸡精调味。
6. 生菜球焯水后捞出，用鸡肉泥包裹住。
7. 高温油炸至金黄色捞出，沥干油分即可。
注意事项：

选用鸡脯肉制作更为细嫩，但鸡腿肉也可以。

生菜球可以提前炸好，需要时再加热食用。

鸡肉泥搅拌时可以加入适量的水，增加鲜嫩口感。

炸制时，可以用淋上少许橄榄油的生菜球，更易上色。

【生菜球怎么做好吃】希望以上制作方法可以帮助你做出美味的生菜球，赶快动手试试吧！