1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏 ， 待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉 。
【熬好的骨头汤怎么保存 存放骨头汤的方法】2、把剩下的部分，注入制冰格内 ， 使之冻结成块 。然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室 。随用随取 。
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