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田螺怎么煮好吃又简单

煮田螺方法经验总结


田螺怎么煮好吃又简单

怎样煮好吃又简单的田螺?
田螺是一道美味可口的海鲜，煮熟后肉质鲜嫩 ， 汁液丰富 。下面是一种简单易行、口感独特的田螺煮法 。
材料：
  • 新鲜田螺
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
步骤：
  1. 将田螺洗净 ， 用刷子清洗外壳，尤其是螺口和螺尾的部分 。
  2. 烧一锅水，放入姜片和葱段，加入适量的盐和料酒，煮沸 。
  3. 把清洗干净的田螺放入锅中，大火煮开后改小火慢慢煮5-8分钟，直到田螺肉质变嫩 。
  4. 捞出田螺 ， 过一下冷水，用刷子再次清洗干净 。
  5. 装盘，蘸食盐或调料自由搭配 ， 即可品尝到鲜美的田螺 。
小贴士：
1. 煮田螺时记得加入盐和料酒，可以去腥提鲜 。
2. 煮好的田螺可以切断螺口，方便食用 。
3. 煮的时间不宜过长，否则田螺的肉质会变得过软 。
【田螺怎么煮好吃又简单】这是一种简单但美味的田螺煮法，你可以根据自己的口味调整材料和调料的用量 ， 享受这道美味的海鲜！

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