【风干腊肉怎么吃】将腊肉蒸熟后,切成薄片 。芹菜去掉叶子 , 洗净后切成段 。烧热锅,加入适量油至七成热,然后迅速放入腊肉片翻炒 。加入料酒炒出香味后,加入芹菜继续翻炒几下 。调入适量盐和味精,均匀搅拌后即可出锅装盘 。
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