糯米糍粑是一款美味的传统糕点，口感软糯、香甜可口 。糯米糍粑的制作过程相对简单，下面介绍一种简便的煎糯米糍粑的方法 。
材料准备：
1. 糯米粉 200克
【糯米糍粑怎么煎好吃又简单】2. 开水 250毫升
3. 红糖适量
4. 花生碎适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入开水 。
2. 用筷子搅拌均匀，待糯米粉呈糊状后静置片刻，使糯米粉充分吸水 。
3. 利用这段时间，可以准备红糖和花生碎作为糯米糍粑的馅料 。
4. 将糯米糊分成适量的小份 ， 用手搓成圆形或椭圆形的团状 。
5. 用手把糯米糍粑压扁，把馅料放入中间 。
6. 用手将糯米糍粑包裹好，使馅料完全封口 。
7. 取一平底锅 ， 加入适量食用油，将锅烧热 。
8. 将包好馅料的糯米糍粑放入锅中，小火慢煎 。
9. 煎至底部呈金黄色后 ， 翻面继续煎煮，直到两面均呈金黄色 。
技巧提示：
1. 在制作糯米糍粑的过程中，可以根据自己的口味调整红糖和花生碎的用量 。
2. 煎的时候要小火慢煎，以免糯米糍粑煎糊或者煎不熟 。
3. 煎好的糯米糍粑可以沾裹一层糖粉，增添口感 。
总结：
煎糯米糍粑既方便又美味，正宗的糯米糍粑香甜软糯，外皮金黄酥脆，内馅饱满丰富 。制作糯米糍粑的时候，可以根据自己的口味选择不同的馅料，如红豆沙等 。煎糯米糍粑过程简单易学，即使是没有厨艺基础的人也可以轻松上手 。糯米糍粑既适合作为早餐或下午茶的点心，又可作为礼品馈赠给亲朋好友 。
