【包子能不蒸直接冷冻吗 包好的包子不蒸可以直接冻上吗】1、包子可以直接冻上 。
2、如同速冻水饺一般，把包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起 ， 需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到 。只能铺一层 。若冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好 ， 可节省空间 ， 又不会变质或干燥等 。在冻的条件下，不易变质 。但因包子馅含水分，所以冻时可能会导致体积增大，进而裂纹 。
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