白果是开心果吗？
背景介绍：
【白果是开心果吗】白果与开心果是两种不同的植物果实，它们属于不同植物科，有着不同的特征和用途 。很多人会将白果与开心果混淆 ， 认为它们是同一种植物的不同名称 。为了消除这种误解 ， 我们来详细了解一下白果与开心果之间的区别 。
白果：
白果，学名为Ginkgo biloba ， 是银杏科植物的果实 。它的外观呈黄褐色，外皮光滑 。白果内部有一层坚硬的果壳，果壳的内部是可食用的果肉，果肉内则是种子 。白果的种子常被人们食用，富含蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的坚果 。
开心果：
开心果，学名为Pistacia vera ， 属于十字花科植物的果实 。开心果的外观呈淡绿色或淡黄绿色，外皮呈三角形，并有裂口 。开心果内部有一层硬壳保护着种子，种子则是可食用的开心果仁 。开心果仁呈淡绿色 ， 肉质柔软，味道香甜 ， 富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是一种受欢迎的坚果 。
结论：
综上所述，白果和开心果是两种不同的植物果实，虽然它们在形态上有一定的相似性，但属于不同的植物科 。白果的种子被人们食用 ， 富含蛋白质和维生素，具有一定的营养价值 。而开心果则是种子可食用的果实 ， 味道香甜，含有丰富的蛋白质和脂肪 。通过了解它们的区别，我们可以避免将白果与开心果混淆，正确地选购和品尝这两种美味的坚果 。
