【夏天有哪些蔬菜】蔷薇目豆科的大众化蔬菜之一是豆角 。豆角是一年生蔬菜，富含丰富的蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感也很好 。在我国北方，豆角得到广泛栽培 。
冬瓜是葫芦科的一种植物，通常为一年生蔓生或架生的草本植物 。它的茎上有黄褐色硬毛和长柔毛，并且有明显的棱沟 。冬瓜的叶柄粗壮，也被粗硬毛和长柔毛覆盖着 。冬瓜是雌雄同株的，花是单生的 。
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