1、电热萎凋槽使用方法是：根据当地气候调整成合适的温度后插上电源即可 。
2、鲜叶采摘后，应立即摊开即置，避免堆置 。云南普洱茶制作，时常可见叶底红变的现象，这时常与不当堆置有关 。为避免发类似情形，可将鲜叶置于储菁槽上，保持适当温湿度；依当时当地气候调整 ， 静置萎凋时间最好在8～10小时之间 。
3、萎凋槽的工作原理
加温萎凋槽是按热空气对流传导的原理设计而成 。即以热空气为干燥的介质，借通风机的压力，穿过槽上摊放的鲜叶，鲜叶受热，叶内水分汽化蒸发，逐渐萎软 。并由于萎凋温度不能过高，以免破坏了酶的活性，影响成茶品质，因此在热风管上设冷风门 ， 以调节和限制温度 。以符合制茶工艺的要求 。
【电热萎凋槽使用方法 萎凋槽工作原理介绍】4、萎凋槽是红茶的加工设备，具有摊叶量大，萎凋均匀且不受天气影响等优点，可以提高加工的机械化水平，达到节约劳动力 ， 提升红茶的质量档次 。采用萎凋槽处理单丛红茶茶青，能很好地促进其萎凋过程，提高鲜叶萎凋的质量，使茶青萎凋均匀、适中，有利于下几道工序的开展 。将萎凋槽应用于单丛红茶的加工，能有效地提升单丛红茶的质量档次，较好地解决单丛红茶加工中存在萎凋质量存在不均匀、有闷杂味和不清爽的问题 。
