1、首先对辣椒喷醋可以促进植株的生长 。原因是食醋中含有很多营养物质，其中不仅有丰富的醋酸 ， 而且还有大量的氨基酸、甘油、乳酸 ， 多种维生素等营养物质 。而把食醋喷洒在辣椒的叶子上，这些营养物质就能快速被吸收 ， 这样对于植株的生长自然是有利的 。尤其是其能加速叶绿素的形成 ， 大大提高光合效能，如此一来就能促进植株快速生长了 。
2、其次是能防治一些病虫害 。对辣椒所喷洒的这些醋也就是我们日常生活中所使用的醋，而醋酸本来就有一定的杀菌作用的 。因此对辣椒喷洒一些食醋，这样有些细菌性病害、病毒病害以及适宜在碱性、中性环境中生长并繁殖的病虫害，就难以生存了 ， 从而达到了防治的效果 。
【种植辣椒喷醋有什么用 辣椒种植喷洒陈醋或是白醋】3、再次，对辣椒喷洒食醋还有提高辣椒产量的作用 。有实践数据已经证实了，对辣椒喷洒食醋的产量要比不喷洒食醋的产量高10%-35% 。这个对于有些专业种植户来说，增产效果还是很明显的 。
