【陇县美食】陇县是陕西省宝鸡市下辖的一个县级市，位于秦岭北麓 ， 素有“陇东之魂、神奇的宝库”之称 。陇县有着丰富的自然资源和历史文化底蕴，同时也拥有许多独特的美食，下面就为大家介绍一些陇县的美食 。
首先是陇县的羊肉泡馍 。陇县的羊肉泡馍以白水羊肉为主要原料，搭配面粉制作的面片，再加上浓郁的羊汤 ， 鲜香可口 。羊肉泡馍的特点是材料简单 ， 做工精细 。在制作过程中 ， 要将面团反复搓揉，使其筋韧有劲，与羊汤相结合 ， 味道更加鲜美 。一碗热腾腾的羊肉泡馍，香气扑鼻 ， 回味无穷 。
其次是陇县的羊肉肉夹馍 。羊肉肉夹馍是鲜肉夹馍的一个变种 ， 使用的是陇县特产白水羊肉 。白水羊肉因山区气候适宜，肉质鲜嫩 ， 营养丰富，深受当地人的喜爱 。羊肉肉夹馍以烤制而成，将经过处理的羊肉放入夹馍里 ， 搭配上各种蔬菜和调味料，美味可口 。肉夹馍香气四溢，一口咬下去，羊肉的鲜美与面饼的香脆交融在一起，令人回味无穷 。
再次是陇县的酸辣米皮 。酸辣米皮是陇县传统的汉族名吃 ， 以陇县特产的优质大米为主要原料制作而成 。制作过程中，将大米磨成面浆，烘干晒成米皮，再将米皮切条 ， 配以香辣的调料，煮熟后即可食用 。酸辣米皮以其酸辣爽口的特点而名闻遐迩，被称为陇县的“特色标志菜” 。一口吃下去 ， 酸辣的味道与糯米皮的Q弹口感交相辉映，让人胃口大开 。
最后是陇县的柿饼 。陇县的柿饼以当地特产红柿为原料 ， 经过蒸煮、晾晒、搓揉等工序制成 。柿饼色泽金黄，质地柔软，甜而不腻 。由于红柿中富含维生素C、葡萄糖和植物纤维等营养物质，所以柿饼不仅具有独特的口感，还富有营养价值 。每当柿子成熟的季节，陇县的柿饼香味飘散在整个村庄，成为当地人和游客喜爱的零食 。
总之 ， 陇县以其独特的地理环境和丰富的农产品资源，孕育出了许多美味的特色美食 。如果您到陇县旅游，不妨品尝一下这些美食，一定会让您留下难忘的味觉记忆 。
