1、材料:蒜苔适量、50克白糖、200克陈醋、5克酱油 。
2、蒜苔洗净后晾干、切段,加适量盐 , 去除蒜苔中大部分水分,加盐后放2小时 , 便于长期保存 。
3、锅中加入50克白糖、200克陈醋、5克酱油 。
4、大火煮开后,晾凉后备用 。蒜苔放入瓶中,加入晾凉的腌料,没过蒜苔即可 。
【如何腌制蒜苔能保存 腌制蒜苔能保存的方法】5、密封一周后即可食用 , 此方法腌制蒜苔,可放一年 。
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