1、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外 , 更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。
【肉桂茶简介 肉桂茶种类】
2、据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈 , 叶底黄亮,条索紧结卷曲 , 色泽褐绿,油润有光 。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广 , 一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种 。武夷岩茶肉桂,起源马枕峰 。
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