牛奶加可乐会怎样_平衡糖酸味

【牛奶加可乐会怎样】不建议混合牛奶和可乐，因为可乐中含有大量碳酸物质，与牛奶中的钙结合后形成不溶于水的碳酸钙，这会影响钙的吸收，并增加肠胃的负担。将牛奶加入可乐中会产生大量气泡，碳酸的酸性环境会导致蛋白质水解并失去生理活性，同时可乐中的添加剂也会使牛奶中的蛋白质变性，使其失去营养价值。