1、黑金鸡块之所以是黑的,是因为在鸡块中加入了竹炭粉 。
2、黑金鸡块中添加的竹炭粉有奶香味 。而且用竹炭粉制作的黑金鸡块内外均为纯黑色的,吃在嘴里并无异味 。外皮嚼起来很韧 , 能感觉到有细小的颗粒 。
【黑金鸡块为什么是黑的 黑金鸡块为什么是黑的】
3、竹炭粉就是用竹子烧成的碳化物,由于表面疏松多孔,像木炭一样具有良好的吸附功能,广泛应用于净水、除臭和净化空气上 。然而,越来越多的食品也傍上“竹炭”的概念 。另外,竹炭粉不是合法食品或者食品添加剂 , 无任何营养价值 。
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