所谓烤箱预热，就是在烘烤、烧烤或其他烹饪操作之前，先将烤箱加热到指定温度 。这样做的目的是确保食物在放入烤箱后能够快速达到所需温度 ， 并且能够均匀受热 。
一般来说，烤箱预热需要约十分钟的时间 。如果预热时间太短，可能无法达到所需温度 。但是，也不能过长时间预热 ， 因为这可能对烤箱的使用寿命产生不利影响 。
【为什么烤箱要预热】预热后，食物放入烤箱时 ， 烤箱温度已经达到所需 。如果直接将食物放入烤箱烘烤 ， 很可能造成食物外表烤焦而内部未熟 。这将直接影响食物的口感 。所以必须进行预热 。
具体的预热方法是，将烤箱温度设定为220度 ， 然后预热十分钟左右即可 。
事实上，进行烤箱预热是为了避免食物受热不均、失去水分、表面易烧焦等问题，并避免烘焙或烧烤失败的情况发生 。通过预热 ， 可以确保食物能够均匀受热 ， 达到最佳烘焙效果 。
