酶的作用机理是通过降低反应活化能来促进化学反应 。在任何化学反应中 , 反应物分子需要达到一定的能量阈值 , 即活化状态 , 才能发生变化并生成产物 。活化能是指提高低能分子达到活化状态所需的能量 。催化剂的作用主要在于降低反应所需的活化能 , 使较少的能量可以促使更多的分子进入活化状态,从而加速反应的进行 。酶能够显著地降低活化能,因此具有高效的催化效果 。
【酶的作用机理】以将肝脏研磨液加入过氧化氢溶液中的实验为例,可以明显地观察到酶降低反应活化能的效果,使反应速度提高了上百万倍 。与无机催化剂相比 , 酶更加有效地降低活化能,因此具有更高的催化效率 。形成酶底物复合物(ES)改变了原本反应的路径 , 大大降低了底物的活化能,从而加速反应的进行 。
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