【生菜是感光食物吗，如何清洗】一、 生菜 ， 又称莴苣 ， 属于光敏食品，含有丰富的维生素和光敏物质 。摄入过量后，若接触阳光或电脑辐射，可能导致皮肤问题 。
二、 清洗方法：
1. 清水洗：先剥掉外层烂叶，将生菜放入清水中清洗 。首先彻底清洗根茎部位，因此容易积存泥土 。接着顺着叶子纹理进行清洗，去除表面的灰尘和杂质 。清洗干净后，再用清水冲洗一两次，最后可食用 。
2. 盐水洗：准备一盆水，加入少量盐，均匀搅拌后将生菜放入浸泡约20分钟 。之后用清水冲洗两次，可去除农药和表面灰尘 。
三、 挑选方法：
生菜有散叶和结球两种类型 。散叶生菜通常用于炒菜或菜肴垫底，而结球生菜则水分较多 ， 适合生吃 。选择时应注意叶子要肥厚，梗为白色且鲜嫩 。避免选择有蔫叶、干叶或虫害的生菜 。另外，购买时嗅一下，如有浓重的农药味道则不建议购买 。
