1、直接食用 。
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块 ， 直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯 。
2、做沙拉 。
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒 ， 配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等，然后拌上沙拉酱或番茄沙司 。
3、涂在面包片上 。
这是很简单的一种吃法 ， 牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了 。
4、做奶昔 。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖 。
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃 。
6、蘸芥末酱油 。
【牛油果的正确吃法 牛油果怎么吃】把比较生的牛油果蘸芥末酱油 ， 这是日本人喜欢的吃法 。取青色较生的鳄梨一个，对半切开 ， 取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟 ， 芥末少许 。蘸食 ， 口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
