1、食材:明虾一碗 , 黄瓜1根,葱适量 。
2、调料:盐1茶匙,料酒半茶匙,蛋清半个,淀粉适量,白胡椒少许,鸡精少许 。
3、备好材料,用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,取出虾线,冲洗干净 。
4、虾加入料酒半茶匙,蛋清半个,淀粉适量抓均匀,黄瓜切片 。
5、锅中加入葱花翻炒,下入虾仁翻炒 。
6、下入黄瓜翻炒 。
【虾仁素炒瓜片如何做 虾仁素炒瓜片如何做才好吃】7、加入盐1茶匙,白胡椒少许,鸡精少许调味即可出锅 。
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