1、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖倒入面包桶，再加入高筋面粉，最后放盐 。启动和面程序，搅拌 。
2、和面程序结束后休息二十分钟，选择和风面包程序，倒入酵母搅拌五分钟即可混合均匀 。揭盖加入黄油，不用暂停面包机，继续搅拌 。
3、第一次发酵结束排气后取出面团，手工整形加入蓝莓果干 ， 继续将整形好的面团放入面包机二次发酵 。
【蓝莓果干吐司教程 蓝莓果干吐司的做法】4、二次发酵结束后在面包表面刷鸡蛋液，撒芝麻 。
5、开始烘烤，三十分钟后香喷喷的面包出炉了 。
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