喀什市是新疆维吾尔自治区的一个地级市 ， 也是丝绸之路上的重要节点城市 。由于其地理位置与人文历史的独特性，喀什市的美食文化兼具多元与特色，深受人们喜爱 。
【喀什市美食】烤全羊：喀什市的烤全羊是当地最具代表性的美食之一 。制作烤全羊需要选用上等的羊肉，经过专业的烹饪师傅精心处理，再加入适量的香料，经过特制的步骤进行烹制 。最终呈现出的烤全羊色泽金黄，外酥里嫩，肉质鲜美，香气扑鼻 。
拌面：拌面是喀什市的传统面食之一 。喀什拌面制作精细，味道独特 。面条选用上等小麦粉制成，制作过程需要反复揉搓 ， 使面条筋道有劲 。拌面的调料主要有辣椒油、醋、大葱、香菜、花椒等，搭配炖羊肉等配料，口感丰富多样 ， 辣而不燥 。
大盘鸡：大盘鸡是喀什市的一道招牌菜，也是克孜尔族的传统美食 。制作大盘鸡需要选用新鲜的鸡肉搭配多种蔬菜，再加入正宗的克孜尔族调料 ， 经过慢炖烹饪而成 。大盘鸡汤汁浓郁，鸡肉酥烂入味，菜肴色香味俱佳 ， 营养丰富 。
孜然羊排：孜然羊排是喀什市的一道具有代表性的烤肉美食 。将选用的羊排先用步骤处理，再加入适量的孜然粉、盐等调料腌制，然后放入烤炉烤制而成 。孜然羊排色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，外酥内嫩 ， 香味四溢 。是喀什市深受人们青睐的美食之一 。
烤包子：烤包子是喀什市独特的小吃之一 。烤制的包子皮酥香，内陷丰富 ， 一口咬下，汁水四溢 。喀什的烤包子口感独特，深受人们喜爱 。
