1、看形状，对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好 。
2、看果蒂，果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆 。芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦 。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟 。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平 。
3、通过气味来判断，人的味觉和嗅觉是密切联系的 ， 而一些东西的气味也极大地影响它的口味 。闻一闻果蒂周围有没有香味 。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道 。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的 。
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4、用指尖轻轻揉搓果皮 ， 轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓 。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹 。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的 。如果果纹很深 ， 并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟 。
5、掂掂重量，用手拿起芒果和感受它的重量 。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些 ， 而且比生芒果要重 。如果你需要更准确的重量指标 ， 将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下 。如果它已经熟了的话 ， 生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下 。如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生的 。
