1、用水将花生米淘净后沥干炒熟，拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其他密封容器里 。用此法处理后的花生米，即使过一两个夏季 ， 也不会变质 。
【怎样保存花生米 怎么贮存花生米】
2、将放花生米放在盛花生米的容器里晒两三天，然后晾凉 ， 用食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内，可保存1-2年，随吃随取 。
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