1、冷藏保存 。把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用 。这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天 。
2、冷冻保存 。把剩下的芹菜切成小段，清洗干净沥干 ， 放进保鲜膜内 ， 挤出多余空气，放进冷冻区保存 。
3、喷水用纸包保存 。芹菜中的水分是非常丰富的，如果保存不当的话 ， 那么芹菜中的水分就会流失，要想保持水分不流失的话，可以在芹菜上面喷洒一点水，喷完水以后，再用报纸把它包起来，放到阴凉通风的地方 ， 这种方法可以很好的将芹菜保质保鲜，通常保存一个星期以上是没有任何问题的 。
【怎么贮存芹菜 怎么贮存芹菜冬天吃】4、放水盆保存 。先把吃不完的芹菜用绳子一个一个的扎起来 ， 然后把根朝下面 ， 一个一个的放到装好水的盆里面，通过这种方式可以使芹菜中的水分不被流失，而且能够保存7天左右，都不会发生变化 。
