纳豆是中国发明的还是日本发明的纳豆是中国发明的吗_生活知道

1、纳豆是日本发明的。
2、但始于中国的豆豉，豆豉从秦汉以来就有了，后来在奈良、平安时代由禅僧传入日本，他们把豆豉放入瓮或桶中贮藏，先开始称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，后来寺庙僧人根据日本当地饮食习惯和风味进行发酵制作，制成“寺纳豆” ，然后发展起来。
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