1、食材：鸡翅中10个、虾适量、鱿鱼400克、胡萝卜1个、土豆1个、西芹1把、盐适量、油适量、酱油0.5勺、胡椒适量、番茄酱2勺、豆瓣酱0.5勺 。
2、先将鸡翅划上刀花 ， 加入盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时备用；鱿鱼洗净之后切成方块，切十字刀花 ， 用油、盐、胡椒粉腌制入味；虾去虾线之后撒上少许的盐腌制备用 。
3、土豆、胡萝卜切块，西芹切成小段备用 。取出一个小碗，分别加入一勺蚝油、番茄酱、豆瓣酱，再加入2勺水，搅拌均匀备用（可根据个人口味减少或增加酱的量） 。
【三汁焖锅吃法 三汁焖锅怎么做好吃】4、在锅底刷上油，然后将土豆、胡萝卜、西芹均匀的铺在锅中，在蔬菜上面撒入少量的盐，将锅调到三档开始工作 。
5、在煮制5分钟左右的时候，搅拌一下蔬菜 ， 防止粘锅，然后将鸡翅平铺在蔬菜上面，焖制5分钟左右加入虾、鱿鱼淋上之前调好的三汁，再焖制7分钟左右 。
6、将火关掉，然后用余温焖制5分钟之后即可出锅 。（出锅之前搅拌一下口味更佳） 。
