网红手撕红糖馒头做法_手撕

【网红手撕红糖馒头做法】手撕红糖馒头的制作方法
手撕红糖馒头是一道非常受欢迎的传统面食，以它的独特口感和甜甜的红糖味道而闻名。今天，我们就来分享一下制作手撕红糖馒头的具体步骤。
材料：

高筋面粉500克

酵母适量

温水300毫升

红糖适量

步骤：

1. 面粉中加入适量酵母和温水，揉成面团，静置松弛30分钟。

2. 面团揉至光滑有弹性，然后搓成条状，盖上湿布醒发1小时。

3. 醒发好的面团分成小剂子，擀成薄片。

4. 在薄片中间加入适量红糖，并将两边的面片对折叠起。

5. 将叠好的面片放入蒸锅，在开水上蒸10分钟。

6. 取出蒸好的手撕红糖馒头，撕成小块即可食用。

小贴士：

1. 面团醒发的时间要控制好，过长或过短都会影响馒头的口感。

2. 擀面片时要保持均匀，避免红糖渗出。

3. 蒸煮时间一般为10分钟，根据个人口感可适量延长。

4. 撕的时候要小心不要将馒头撕破，请轻柔地撕开。

总结：
手撕红糖馒头是一道制作简单、口感独特的传统面食。只需要几个简单的步骤，就能够享受到甜蜜的红糖味道。希望大家能够尝试制作，并在享受美食的同时感受到传统美味的魅力。

网红手撕红糖馒头做法