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鸵鸟一般指非洲鸵鸟，属于鸵鸟科鸵鸟属鸟类动物，是世界上最大的一种鸟类。成年鸵鸟体长约为183-300厘米，身高240-280厘米，体重130-150千克，有一张三角形的嘴，躯干粗短，胸骨扁平。
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非洲鸵鸟主要栖息于荒漠、草原和灌丛等地带，在西南非洲甚至还见于陡峭的石质高原上。鸵鸟的食性很杂，主要以植物的茎、叶、果实等为主，也吃昆虫、软体动物、小型爬行动物等，同时吃进一些砂粒，以帮助消化。由于人类的大肆猎捕，导致大部分地区的鸵鸟濒临灭绝。2016年，鸵鸟已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。