1、腊鸭腿干后浸入植物油中,可保存一年不坏 。
2、在缸底放上竹架 , 撒点食盐 , 将风干的腊鸭腿放入缸内,每层喷一层白酒 , 最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸 。然后用盐水调泥封口,不要漏气 , 可保存一年 。
【腊鸭腿怎么保存 怎么保存腊鸭腿】3、将风干的腊鸭腿放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米 。
4、一般放在通风的地方几个月也不坏的 。
5、放冰箱里,可以放好久不坏 。
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