猪油怎么熬才香才白色猪油怎么熬才香才白_生活知道

1、熬猪油的时候不管板油量多少，都需要放半碗水，这样熬出来的油才又香又白；
2、水分没蒸发干之前保持中火慢慢蒌，水分蒸发完成后，一直保持小火慢慢熬，要勤翻动，同时用锅铲按压猪板油，这样出油更快；

【猪油怎么熬才香才白色猪油怎么熬才香才白】3、猪油渣不要熬得太焦，熬时间过久猪油容易出现焦味；