神秘果是一种营养丰富的水果，它含有丰富的醣蛋白、维生素、柠檬酸等营养成分 。神秘果的种子中还富含天然固醇，叶子也富含钾、钙、钠、镁等微量矿物元素 。成熟的神秘果可以直接食用，也可以制作成果汁或浓缩锭剂，而种子则可以生食或制成浓缩锭剂 。另外 ， 神秘果的叶子是一种纯天然的植物味精，可以用于烹饪，如搭配煲炖汤、火锅等，增加鲜味和甜味，或用来制作风味卤味，甚至可以用来泡茶，具有独特的风味 。
神秘果还被称为果园里的魔术师，在食品工业中常被用作调味剂 。它含有一种变味蛋白酶，虽然不能真正改变食物的味道，但可以改变人的味觉 。这种改变是安全的，适合日常食用 。例如，当感觉柠檬太酸时，可以食用一颗神秘果，柠檬立即变得甜味十足，并且持续时间长达半小时 。在服用中药时，也可以先食用一颗神秘果再服药 。
【神秘果的功效与作用】经常食用神秘果 ， 或者用它的叶子泡茶或制成浓缩锭剂，对于高血糖、高血压、高血脂、痛风、头痛等病症具有一定的疗效 。此外 ， 神秘果汁涂抹在蚊虫叮咬处可以起到消炎消肿的作用 。神秘果种子对于心绞痛、喉咙痛、痔疮等也有一定的疗效 。
