1、鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
2、鸭：鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭 。鸭的体型相对较小，颈短 ， 嘴大 。腿位于身体后侧 ， 步态摇摇摆摆 。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异 。所有真鸭 ， 除翘鼻麻鸭和海鸭外，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对 。有家鸭、野鸭两种 。肉和蛋供食用 ， 绒毛可用来絮被子、羽绒服或填充枕头 。通常指家鸭 。
【禽类有哪些 禽类有哪些种类】3、鹅：鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁 。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁 。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种 。
