糯米粉紫薯丸子的做法_丸子

糯米粉紫薯丸子是一道美味且营养丰富的传统中式点心。它选用了优质的糯米粉以及香甜可口的紫薯作为主要材料，经过简单的制作步骤，就能制作出色香味美的紫薯丸子。下面就让我们一起学习制作这道美食吧！
材料：

糯米粉

紫薯

水

白糖

椰蓉（可?。?/li>步骤：

首先，将紫薯洗净切块，放入锅中蒸熟。蒸熟后将紫薯捣成薯泥，注意不要有块状，以免影响丸子口感。

然后，将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水搅拌成细腻的糊状。

接下来，将蒸好的紫薯泥加入到糯米粉糊中，搅拌均匀。再加入适量的白糖，根据个人口味可以适当增减甜度。

将搅拌好的紫薯糯米糊放置一段时间，让其充分吸收水分。

然后，取适量的紫薯糯米糊搓成小球状，放在椰蓉中滚一下，使其均匀裹上椰蓉。

最后，将裹有椰蓉的紫薯丸子放在蒸锅里用大火蒸10-15分钟，直到熟烂。

注意事项：

糯米粉的水量需要适量掌握，过多会导致糯米糊过于稀?。僭蚧岬贾屡疵缀诟捎?。

紫薯的薯泥需要搅拌均匀，不要有块状，以免丸子口感不佳。

在搓丸子时，可以将手稍微沾水，这样会更容易搓成均匀的球状。

为增加口感和美观，可以将丸子滚上椰蓉，也可以选择其他喜欢的材料进行裹粉。

【糯米粉紫薯丸子的做法】糯米粉紫薯丸子制作简单，口感独特。糯糯的紫薯丸子搭配香甜的椰蓉，口味清香，让人忍不住一口接一口。作为传统点心之一，它不仅可供自己享用，也是朋友聚会或家庭聚餐的不错选择。希望大家能够轻松掌握这道美食的制作方法，品味其中的美味！

糯米粉紫薯丸子的做法