紫薯糕点的家常做法
紫薯糕点是一道美味的传统糕点,口感Q软,香甜可口 。下面我将为大家介绍一下紫薯糕点的家常做法 。
材料:
紫薯500克糯米粉200克白糖100克热水适量步骤:
1. 将紫薯洗净切块,放入锅中蒸熟 。2. 将蒸熟的紫薯放入容器中,用勺子压成泥状 。3. 加入糯米粉和白糖,搅拌均匀 。4. 慢慢加入适量的热水 , 边加边搅拌 , 直到面团变得光滑有弹性 。注意事项:
1. 热水的温度要适中,太热会导致面团过于粘稠 , 太凉会导致面团不易揉匀 。2. 可适量加入一些奶粉或奶油 , 增加口感的丰富度 。3. 如果喜欢口感更加松软的糕点,可以在面团中加入适量的发酵粉 。制作形状:
1. 将面团取出 , 揉成长条状,切成小块 。2. 将小块面团用手掌压扁,做成圆形或椭圆形的糕点 。3. 可用刀背在糕点上划出花纹,增加美观 。蒸煮:
1. 将糕点放入蒸锅中,用大火蒸煮15-20分钟 , 直到糕点变软糯 。2. 关火后,静置片刻,再将糕点取出待凉 。享用:
1. 糕点冷却后即可食用 。2. 可以将糕点撒上一些花生碎或椰丝,增加口感的层次 。3. 可以根据个人口味加入些许色拉油 , 提升香气和口感 。总结:
【紫薯糕点的做法家常】紫薯糕点是一道家常美食,制作起来简单 , 味道也非常美味 。希望大家根据以上的步骤尝试制作,享受美味的紫薯糕点带来的幸福滋味 。
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