1、常温保存法，将硬欧包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口 ， 放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响 。如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时 ， 就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了 。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味 。
2、冷冻保存法，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室 。这种方法保存面包可以保存很久 ， 吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全 。
【硬欧的保存方法】3、冷藏保存法，用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，这样保存的面包刚取出来时有点硬 ， 放在室温下半小时左右即可自然回软 ， 可基本上维持面包的原味 。将面包放入食品级的塑料袋里 ， 再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，扎紧袋口冷藏保存，这样冷藏保存的面包新鲜度更好 。
