1、无机盐和有机盐最大的区别就是构成它们的酸根不同 。而且它们的化学性质很大一部分都决定于酸根 。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力 。
2、有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐 。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸 ， 有机碱），甲基钠（烷基盐） ， 乙醇钠（强碱） 。
【有机盐和无机盐怎么区别 有机盐和无机盐的区别】
3、有机盐和无机盐不同，无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种 ， 其中大量元素有碳C、氢H、氮N、钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等 。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低 ， 但是作用非常大 ， 如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平 。
