1、看风干牦牛肉的产地 。牦牛的主要养殖区:滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方,四川阿坝就是一个不错的牦牛肉生产基地 , 产区有专门的牦牛肉加工工厂,因此 , 这里生产出的牦牛肉,属于正宗的牦牛肉食品 。
2、看风干牦牛肉的价格 。牦牛肉是比较昂贵的,一只牦牛肉养成至少需要四年,一头牦牛肉大概在一万元左右 。
【风干牦牛肉怎么挑选 挑选牛肉的3种方法】3、品尝风干牦牛肉的味道 。正宗牦牛肉其肉干比较结实,牦牛的腥味不是特别的浓,如果你觉得自己品尝不出来,你可以找吃过正宗牦牛肉的朋友来品尝下,相信其一定能够品尝出真假来 。
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