【茭白的使用 茭白可以用什么代替】
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回答茭白可以用春笋代替 。茭白最为常见的做法就是茭白炒肉丝，在家常菜中茭白可以让肉的油腻感得到些许的清除，而春笋和茭白相似，也可以炒肉丝，还可以独立成菜，搭配任何菜肴食用 。
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