【香糯米和糯米有什么区别 糯米香和糯香的区别】1、香糯米和糯米两者是没有区别的 , 属于同一种食品 , 在叫法上,中国南方称为糯米 , 而北方则多称为江米 。
2、糯米是制造黏性小吃 , 如粽子,八宝粥,年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造南方地区黄酒的主要原料 。
3、糯米乳白色,不透明 , 也有呈半透明 , 粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种 。籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形,粳糯米由粳型糯性稻谷制成 , 米粒一般呈椭圆形 。
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