1、水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉 。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉 。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物 。
【水淀粉是什么 水淀粉是什么淀粉】2、烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等 。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液 。勾芡就是利用淀粉这种特性 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2023年9月9日建造轮船好吗 2023年9月9日建造轮船黄道吉日
-
-
-
2023年6月安纺车黄道吉日 2023年6月哪天适合安纺车
-
-
-
小思医生|70岁院士，研究乳腺病症30年，提出1“方法”，或能减缓乳腺异常
-
-
中兴axon30ultra颜色_中兴axon30ultra有几种颜色
-
魔兽世界我怎么买不到传家宝，怎么买（魔兽9.1.5武器传家宝)
-
