高压锅煮绿豆汤要15-20分钟 。高压锅可以通过升高气压提高水的沸点，使水达到较高温度而不沸腾 ， 以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制的时间 。高压锅又叫压力锅、压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。但最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤 。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔 ， 祸害就会酝酿其中 。
【高压锅绿豆汤要煮多久 高压锅绿豆汤要煮多久能熟】用高压锅煮绿豆汤的技巧：
1、不要超过容量的二分之一 。
2、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可，煮的时间长短与安全没有关系，一般上气关小火后十分钟就可以了，煮十五分钟就很烂 。
